主料:
玉米面，
100g，
开水，
100g，
鸡蛋，
1个，
白糖，
15g，
酵母粉，
3g，
面粉，
200g，
温水，
40g
辅料:
色拉油，
15g玉米面红枣馒头卷的做法步骤
1.备好食材。
2.玉米面加100g开水和匀放置温热。
3.打入一个鸡蛋，15g白糖、3g酵母拌匀后，加200g面粉，40g温水、15g油。
4.和成面团发醇。
5.红枣洗净去核切块。
6.面发酵好。
7.揉匀排气分成8个面剂。
8.擀成椭圆形。
9.放上红枣块。
10.从一头卷起。
11.再次擀开。
12.再卷起。
13.放置抹了油的蒸屉上二次发酵15分钟。
14.水开蒸15分钟关火，焖3分钟开盖。
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主食 面食 家常菜 午餐 晚餐 玉米面
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